博士/博士后（在站），教授级高工，湖南省企业科技创新创业团队带头人，湖南省青年科技奖获得者，湖湘青年人才，湖南省创新达人，株洲市高层次人才（C类）。兼任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员，中国畜产品加工学会理事，《肉类研究》编委、湖南省食品质量安全技术协会专家。

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【个人简介】

国家二级公共营养师，从事食品技术相关工作17年，曾任职2家食品上市公司。担任上市公司食品版块技术总监超10年，累计开发新产品过100款。主研研究方向为肉与肉制品、休闲食品加工。主持国家“十三五”重点研发计划子课题1项、国家“十四五”重点研发计划子课题1项、省创新创业技术投资项目1项，省湖湘青年人才项目1项、省企业科技创新创业团队项目1项。技术骨干参与国家及省市级科研项目10余项。获广东省科学技术进步奖一等奖、湖南省专利三等奖、中国食品工业协会科技进步奖特等奖及一等奖、中国产学研合作创新与促进奖二等奖各1项。授权国家专利5项，以第一作者发表论文7篇。牵头制定《中式香肠质量通则》国家标准1项，参与制定《熏煮火腿质量通则》、《培根质量通则》等国家标准。

【主要研究领域】

1.肉与肉制品研发；

2.休闲食品研发；

3.水产制品研发；

4.食品研发体系建设。

【主要科研及成果转化项目】

1.国家“十三五”重点研发计划子课题：西式熏煮火腿绿色制造关键技术开发及示范（2018YFD0401200），62万元，2018-2020年，主持；

2. 国家“十四五”重点研发计划子课题：工业化菜肴食品品质提升关键技术研究及产业化示范（2023YFD2100705），200万元，2023-2027年，主持；

3.湖南省创新创业技术投资项目：健康腌腊肉制品开发及产业化示范（2019GK5036），200万元，2019-2022年，主持；

4.湖南省企业创新创业团队支持计划项目： 唐人神肉制品绿色精深加工科技创新团队，100万元，2021-2023年，主持；

5. 湖南创新平台与人才计划项目：湖湘青年人才（2020RC3094），50万元，2020-2023 年，主持。

【主要授权发明专利】

1.付浩华等.一种自动化肉肠生产系统，ZL 2016 2 1005543.3；

2.付浩华等.一种新型多灌嘴灌肠机，ZL 2018 2 1198755.7；

3.付浩华等.一种猪肉锯骨机，ZL 2022 2 3606986.6。

【主要获奖与荣誉】

1.2023年，入选湖南省科创新达人；

2.2021年，获评湖南省企业科技创新创业团队带头人；

3.2021年，获得湖南青年科技奖；

4.2020年，入选湖南省湖湘青年人才；

5.2019年，获得广东省科技进步一等奖；