5月15日晚，第十六届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛国产a视频免费观看不卡宣讲会于工科三号楼A320会议室顺利举行。盼盼食品集团品牌推广主管罗良静，中国食品科学技术学会女科技工作者工作委员会委员、国产a视频免费观看不卡食品与生物工程学院教授程云辉，国产a视频免费观看不卡食品与生物工程学院院长王建辉，副院长方芳出席本次宣讲会。宣讲会由创新创业部周帅主持。

会前，参会师生通过宣传短片回顾了中国食品科学技术学会学生创新活动的发展历程。随后，主持人致开幕词并宣布宣讲会正式开始。

首先，程云辉教授播放了中国食品科学技术学会宣传片，并从竞赛宗旨、参赛高校、基础要求、竞赛方向等方面对赛事进行了全面介绍。她重点解读了竞赛规则，包括基本规则、参赛方法、竞赛流程、注意事项以及奖励与资助等内容。通过结合日常生活中的烘焙食品案例和往届获奖作品分析，程教授为同学们提供了切实可行的参赛建议，帮助大家更好地把握参赛方向。

随后，盼盼食品集团代表罗良静女士介绍了企业概况、产业布局和产品研发情况，并围绕“符合新时代健康要求的烘焙产品创新研发”和“创意茶咖点心主题”两大命题展开深入解析。通过分享盼盼经典产品的工艺流程，不仅拓展了同学们的专业知识应用视野，更有助于深化对竞赛命题的理解。

答疑环节气氛热烈，同学们踊跃提问，围绕赛事规则、评审标准、创新方向等话题与宣讲嘉宾展开深入交流。嘉宾们结合赛事经验和行业案例，对每个问题都给予了专业细致的解答。即便在宣讲会结束后，仍有不少同学继续咨询，展现出极高的参赛热情。

本次宣讲会成效显著，不仅帮助同学们全面了解了赛事要点，更激发了大家对于食品科技创新发展的浓厚兴趣。通过系统解读赛事章程和往届优秀案例，活动为参赛团队提供了宝贵的备赛指导，有助于各团队更好地展现创新思维和技术实力，为后续竞赛的高水平开展奠定了坚实基础。（图/欧阳佳慧 文/雷雯婷 一审/王景雪 二审/祝孟豪 三审/练黎旋）